溫補暖身剛剛好,桂冠蛋餃除了入湯,用麻油、老薑乾煎,別有一番新滋味。
桂冠蛋餃
黑麻油、薑片、枸杞
先將桂冠蛋餃退冰、老薑切片。
開中小火加入一湯匙黑麻油,再加入薑片煎到乾乾的,加入桂冠蛋餃,煎到蛋餃兩面金黃色。
最後加入2大匙米酒、水以及少許枸杞,煮到酒味蒸發即可。